在诉讼业务上，承办了诸多标的逾亿元的商事诉讼案件，如重庆建工集团与武汉长江航运公司、重庆两江公租房与核工业中原公司建设工程施工合同纠纷，重庆渝商集团与重庆尚赏居房地产公司债权债务转移纠纷，富滇银行与四川川威集团、喜地山公司金融借款合同纠纷等案件。
在非诉讼业务上，曾长期为汇丰、渣打等外资银行提供见证法律服务，为富滇银行、华融资产、长城资产、三峡担保集团涉及不良资产处置提供专项法服务，以及长期为两江新区政府平台公司提供招投标异议处理专项法律服务和为重庆医科大学科技成果转化项目提供专项非诉法律服务。
蒋官宝律师秉持专业、诚信、勤勉的工作态度，通过细致认真、严谨专业的法律服务，为众多客户挽回了巨额的经济损失，深受客户好评。